内容简介：

**盛产**、**等水果。2023年以来，**市局落实省委、市委关于“百县千镇万村高质量发展工程”决策部署，在省市场监管局的精心指导下，制定三步工作法，大力发展水果制品生产加工特色产业，积极推进食品“一域一产业”高质量发展行动，水果制品产业得到规范提升。 一、精研问题，提升水果制品生产技术工艺 因二氧化硫检验标准更新，2023年初，我市水果制品检出二氧化硫残留量不合格的情况。**市局高度重视，迅速以问题为导向，采取专题研究、技术攻关、规范提升、诊脉帮扶等多项措施，二氧化硫项目超标问题得到有效遏制。一是精准开展技术攻关。市局主要领导多次带队深入食品协会、水果制品生产企业实地调研，深入开展研究，寻求解决问题途径。**市休闲食品行业协会组织水果制品企业持续改进改良生产工艺，采取了“在保证产品质量的前提下尽可能降低二氧化硫的添加量、建设封闭式阳光晒场并使用大功www.hdwy666.cn率排气扇强制空气循环加快蜜饯中二氧化硫挥发”等措施，取得较好成效。二是精准寻求技术帮扶。2023年6至7月，国家总局食品生产司、省局食品生产处有关负责人、食品安全诊脉专家、水果制品国家标准专家先后莅揭调研，从技术层面指导企业通过实验数据倒推确定配方，优化二氧化硫添加值，从源头上解决问题。三是精准开展“诊脉行动”。2023年8月， ……